rCAS： 299-27-4
r标准： 企业标准
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r天然/合成： 合成
r提取来源： 无水物
r级别： 食品级
r含量： 99%
r外观： 白色粉状
r包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
r成份： 限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯，再与氢氧化钾反应而得成品。
r理化属性： 能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚。
r类别： 天然食品
r行业： 食品
r领域： 营养增补剂
r下延产品： 乳制品 饮料 蛋糕
r运用： 用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
r用法用量： 可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。
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